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蔵出しそのまま！新米仕込み生どぶろく試飲会

12月4日(土)『森の宿泊リストランテ・サリモス』にて
新米で仕込んだ「どぶろく」を蔵出しそのまま、生でいただく催しを行います。

日本百名山である霊峰祖母山系のミネラルたっぷりの天然地下水と、合鴨農法で栽培した自慢の新米。
そのこだわりのお米で仕込んだ、紅白のどぶろく（荒城の桜・荒城の雪）です。

絞ったり、蒸留をしていないため、麹やもろみがそのまま生きています。
栄養分である酵母は、アミノ酸・ミネラル・ビタミン類などが豊富なので、美容や健康維持にもおススメ！

今回はどぶろくをいただく器にもこだわりました。
サリモス近くで無風窯を構え作陶活動をされている
高木逸夫氏による「どぶろくカップ」で楽しんでいただきます。

そして、どぶろくと共にいただく料理は里山の恵み「イノシシ鍋」
あえて骨付きの猪肉を準備し、豪快に楽しんでいただきます。

新米の甘い香り漂う、生のどぶろくを
この機会に楽しんでみませんか？

日　時：2010年12月4日(土)12：00～
場　所：森の宿泊リストランテ・サリモス（竹田市大字中角998）
定　員：30名
12月1日までにご予約をお願いいたします。
参加費：3000円(どぶろくカップ付)
申込先：森の宿泊リストランテ・サリモス
TEL 0974-67-2225  FAX 0974-67-2232

飲酒運転は固くお断りいたします。

※ハンドルキーパーの方にはお持ち帰り用として、『生どぶろく300ｍｌ瓶』をご用意いたします。

この冬必ず食べたい『たかなぶたまん』出来ました♪

寒くなると必ず恋しくなる『豚まん』
長湯温泉の板場合同会社 さんが作りあげました。

豚まんの要！豚ミンチは、デリカミート吉野さんが
この豚まんの為に選びに選んだ
厳選された大分県産の豚肉です。
太陽の光をいっぱい浴びて育った、
栄養素たっぷりの竹田産青ネギなどが使われています。
1つ1つ丁寧に包まれた皮は、しっとり＆もっちり。
ごま油の香ばしい香りが、食欲をそそるんです！

取扱い店舗は下記の通りです。
道の駅竹田　TEL 0974-66-3553
大分県竹田市米納663-1
[営業時間] 10～18時

道の駅竹田のブログもあります！